「食欲の秋、サンマの秋」
2016年10月25日 :
徒然なるままに
めっきり秋らしい陽気になってきましたね。
朝、布団をかけていない自分から、布団に包まって、ミノムシのように
なっている自分がいます。
体調管理の難しい時期です。くれぐれもお体にはお気を付けください。
毎月曜日が休みのことが多いのですが、休みの日の昼飯は「やよい軒」
と決めています。
10時の開店と同時に入店して、炊き立ての金目ごはんをお代わりするのを
楽しみにしています。
昨日は、秋の味覚「サンマ」を頂きました。
子供のころは、サンマをはじめ、お魚は大の苦手で、ホッケくらしいか
食べられませんでした。
年を取り、肉があまり得意ではなくなり、お魚がおいしいなと感じるようになりました。
あのサンマの内臓の苦さも気にならなくなり、食べ終わると本当に頭と
骨だけになります。
サンマをちょっと調べてみたら、「サンマ」を「秋刀魚」と書くように
なったのはそんなに昔からではなく、大正時代くらいからのようです。
先日、「さすが」のブログで紹介した「夏目漱石」も『吾輩は猫である』
の中でサンマを「三馬(サンマ)」と記しています。
そんな食欲の秋ですが、食べ過ぎ、飲みすぎには十分に注意しましょう。
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